Fermentacion lactica y alcoholica pdf

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fermentación de la leche como medio de conservación todavía mantiene la importancia que tuvo originalmente. Las bacterias lácticas modifican las. FERMENTACION ALCOHOLICA,LACTICA YYYY SUS … FERMENTACION ALCOHOLICA,LACTICA YYYY SUS APLICACIONES EQUIPO 6 DAFNE LIZETH YOSIMAR. Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, totalmente anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los … LA RESPIRACION CELULAR...: FERMENTACION LACTICA Y … FERMENTACION LACTICA Y ALCOHOLICA El ácido pirúvico puede tomar una de varias vías. Dos son anaeróbicas (sin oxígeno) y se denomina FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA y FERMENTACIÓN LÁCTICA. A la falta de oxígeno, el ácido pirúvico puede convertirse en …

Fermentacion La fermentacion es un proceso donde se produce la transformacion de una sustancia organica (generalmente de un carbohidrato) Como ya sabemos Este proceso esta mediado por la accion de microorganismos o enzimas que llevan acabo reacciones de oxido reduccion En el cual

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Diferencias entre fermentación láctica y alcohólica la fermentación. kldjlsdjfsdf

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